Jueves, 07 Abril 2016 19:55

Presentación

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La ULADECH Católica cuenta con cafetines saludables en cada uno de sus locales en los que se ofrece alimentación balanceada programada por nutricionistas, y controlados por Servicio de Salud a través del programa de alimentación.
El objetivo del servicio de alimentación es brindar a los miembros de la comunidad universitaria alimentos bien preparados, de la mejor calidad, a un precio justo, bajo estándares de sanidad y buen servicio.
Para ello en los cafetines universitarios, se realiza lo siguiente:

  • Se preparan los alimentos según las normas de higiene y salud.
  • Se dispone de alimentos de la región o de temporada.
  • El costo es apropiado  al nivel socioeconómico de los comensales.
  • Preparar los alimentos en el tiempo oportuno.
  • Manejar la calidad de acuerdo a las normas universales de la gastronomía.
  • Contar con el personal capacitado y el equipo adecuado.
  • Publicar las calorías de los alimentos.
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