Personal de limpieza, mantenimiento y de seguridad de ULADECH Católica de la sede central y filiales de Trujillo y Piura, participaron de la charla de capacitación sobre Seguridad y Salud en el Trabajo. La actividad se cumplió en los auditorios de la universidad, donde se transmitió en vivo con el personal de Piura y Trujillo.

Fue dictada por el especialista de Seguridad Jaime Pajuelo Briceño, quien abordó el tema de "Sistema de Gestión de Seguridad y Salud en el Trabajo y la Participación de Trabajadores" y "Comportamiento Seguro".

La Lic. Wendy Gómez Tolentino, responsable del Sistema de Gestión de Seguridad y Salud en el Trabajo de ULADECH Católica, indicó que el objetivo de la charla de capacitación fue el de concientizar en la prevención de riesgos.

Gómez Tolentino agradeció la presencia del personal a esta charla que fue muy ilustrativa e involucró a los mismos asistentes respondiendo preguntas que formulaba el orador.

Los conocimientos sobre seguridad y salud en el trabajo del personal de Limpieza, de Mantenimiento y de Seguridad de ULADECH Católica de Chimbote y de las filiales de Piura y de Trujillo se vieron fortalecidos ampliamente.

Un grupo de estudiantes de la carrera profesional de Enfermería, del III Ciclo secciones A y B, de la asignatura Responsabilidad Social III de ULADECH Católica de la filial Piura, ejecutaron la charla informativa sobre “Alimentación Saludable, Nutrición y Seguridad de Los Consumidores” en los asentamientos Humanos Villa Hermosa, Villa Chulucanas y Los Ángeles, y en el centro poblado San Jacinto-La Legua, de la región Piura.

Los temas tratados fueron: Deberes y derechos del consumidor, Riesgos en la adquisición de insumos para la preparación de alimentos, Medidas higiénicas en la preparación de los alimentos, Riesgos en la adquisición de servicios alimenticios e higiene del consumidor, loncheras saludables, comidas saludables, valores nutricionales de los alimentos, pirámide nutricional. Asistieron a las charlas de difusión 132 pobladores de las comunidades antes mencionadas, quienes motivados por la exposición de los estudiantes, se comprometieron a difundir los temas entre familiares y vecinos.

Los estudiantes explicaron que una alimentación saludable ayuda a prevenir diversas enfermedades nutricionales y endocrinas que pueden presentarse tanto de adultos como en niños como son: diabetes infantil, sobrepeso, infertilidad, bocio, hipertensión arterial, anemia, problemas de tiroides, hipocalcemia, colesterol, triglicéridos, entre otros. Muchas de las veces no prestamos atención a los síntomas o desconocemos como se manifiestan y llegamos a tener problemas graves que pueden causar la muerte.

Recomendaron que una dieta baja en calorías de acuerdo a la edad no solo cuida la “figura”, sino que ayuda a nuestro cuerpo a estar sano y funcione correctamente.

Para una mejor gestión de este proyecto de responsabilidad social, los estudiantes se organizaron en cuatro grupos de trabajo y lo ejecutaron en cuatro etapas. En la primera etapa se aplicaron 430 encuestas con la finalidad de identificar la problemática de la comunidad en relación al conocimiento de los derechos del consumidor y la importancia de la higiene en la preparación de los alimentos, protección de la salud y seguridad de los alimentos.

La carrera profesional de Obstetricia de ULADECH Católica también fue visitada por una Comisión evaluadora de SGS certificadora de educación S.A.C, en la perspectiva de alcanzar el objetivo de renovar la acreditación lo que fue logrado, y en ese sentido los evaluadores emitieron opinión favorable lo que se traducirá posteriormente en la entrega de la resolución del caso.

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